Ternyata telur kaya akan manfaat bagi kesehatan mata

Telur termasuk salah satu sumber protein unggas paling bernutrisi. 

Telur adalah salah satu makanan yang paling san sangat mudah untuk ditemui dimana-mana baik telur ayam maupun telur bebek. Namun taukah bahwa telur itu baik bagi kesehatan mata ? di banding dengan wortel . Menurut para ahli dalam saru butir telur ukuran besar mengandung sekitar 6gr protein dan berbagai zat gizi mikro, seperti beberapa vitamin B, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K, serta kandungan omega3.

Untuk telur ayam sendiri ini memiliki kandungan tinggi akan lutrin, yaitu kuning telur yang memiliki zat yang bertanggung jawab untuk penglihatan yang jelas. Di sebut sebagai vitamin karotenoid yang sangat bermanfaat bagi kesehatan mata.

Zat ini berperan sebagai antioksidan untuk mata, melawan radikal bebas yang dapat merusak beberapa bagian pada retina sehingga dapat mempengaruhi. Kemampuan mata untuk fokus sementara bila tubuh kekurangan lutein dapat menyebabkan kerusakan pada jaringan mata dan merusak penglihatan secara permanen.

Selama ini, wortel lah yang dipercaya mengandung nutrisi ‘super’ untuk menjaga kesehatan mata. Walau tidak sepenuhnya salah,namun wortel bukanlah satu-satunya sayuran yang mengandung beta karoten

Beberapa riset menunjukkan bahwa orang-orang yang rutin makan 2-4 telur tiap pekannya memiliki resiko 49 persen lebih rendah untuk mengalami Age-related Macular Degeneration (AMD) yang merupakan penyebab utama kebutaan pada usia 50 tahun ke atas karena. Karotenoid dapat menurunkan risiko penyakit age-related degeneration dan katarak. Dengan kandungan yang kaya akan lutein dapat meningkatkan kepadatan pigmen dalam macula. Yaitu daerah berwarna kuning yang berbentuk oval dan terletak di dekat retina mata, semakin besar nya kepadatan pigmen dalam macul. Maka retina makan akan semakin terlindungi dengan baik dan mengurangi resiko defenerasi macula.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *