Khasiat Bawang Putih yang perlu diketahui

Khasiat Bawang Putih sebagai bumbu masakan dan obat

Khasiat Bawang Putih, – Bawang putih merupakan tanaman yang sudah dikenal lebih dari 7000 tahun yang digunakan baik sebagai bahan bumbu dasar masakan maupun pengobatan. Bawang putih digunakan sebagai bumbu yang digunakan hampir di setiap makanan dan masakan Indonesia.

Bawang putih mengandung nutrisi seperti flavonoid, oligosakarida, asam amino, allicin dan sulfur tingkat tinggi. Bawang putih yang masih mentah jika dimakan langsung juga mengandung sekitar 0,1 allyl propyl disulfide, dialil disulfida dan dialil trisulfida. Zat tersebut baik untuk kesehatan.Bawang putih juga mengandung alliin dan allicin, keduanya merupakan senyawa sulfur yang meningkatkan kesehatan.Manfaat allicin pada bawang putih diteliti baik untuk mencegah dan mengobati penyakit kronis dan mematikan, seperti kanker dan penyakit kardiovaskular.

Khasiat Bawang Putih untuk kesehatan

  • Menurunkan Kadar Kolesterol

Menurut penelitian mengonsumsi setidaknya 10 gram bawang putih mentah setiap hari selama dua bulan berhasil membantu menurunkan kadar kolesterol yang cukup banyak. Makan bawang putih mentah mampu meningkatkan kadar kolesterol baik sekaligus menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

  • Mengendalikan Tekanan Darah

Kandungan polisulfida pada manfaat bawang putih terbukti mampu mengendalikan tekanan darah bagi penderita hipertensi.

  • Menjaga Kesehatan Otak

Berbagai gangguan yang menyerang otak seperti demensia rupanya bisa dicegah dengan makan bawang putih. Kandungan yang terdapat pada bawang putih mampu menjaga otak dari berbagai kerusakan kongnitif yang dimana bertugas untuk mencegah adanya penumpukan zat berbahaya pada sistem saraf pusat.

  • Mengatasi Jerawat

Jerawat dapat dihilangkan karena bawang putih mengandung antioksidan dan bersifat antiradang. Kandungan Allicin yang terdapat pada bawang putih mampu membunuh banyak virus dan bakteri berbahaya dalam tubuh yang menyebabkan jerawat.

  • Memperkuat Tulang

Bawang putih mengandung zat mangan tinggi, yang mengandung enzim dan antioksidan. Zat mangan ini membantu pembentukan tulang, pembentukan jaringan ikat, memperkuat metabolisme tulang, dan membantu kalsium terserap baik ke dalam tulang.

  • Meningkatkan Kekuatan Fisik

Bawang putih adalah salah satu rempah yang dapat membantu meningkatkan kebugaran dan kekuatan fisik. Selain itu, bumbu dapur wajib di masakkan Indonesia ini bisa mengurangi kecapekan akibat berolahraga.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *